Étiopia dikaruniai kaayaan alam anu cocog pikeun ngembang sagala jinis kopi anu tiasa dibayangkeun.Salaku pepelakan dataran luhur, biji kopi Ethiopian utamana dipelak di wewengkon kalawan luhurna 1100-2300 méter dpl, kasarna disebarkeun di Étiopia kidul.Taneuh anu jero, taneuh anu lemes, taneuh anu rada asam, taneuh beureum, sareng taneuh anu lemes sareng lempung cocog pikeun melak biji kopi sabab taneuh ieu beunghar gizi sareng nyayogikeun humus anu nyukupan.
Curah hujan disebarkeun merata salila usum hujan 7-bulan;salila siklus tumuwuhna tutuwuhan, bungbuahan tumuwuh ti kembangan nepi ka fruiting sarta pamotongan tumuwuh 900-2700 mm per taun, sedengkeun hawa turun naek dina rentang 15 darajat Celsius nepi ka 24 darajat Celsius sapanjang siklus tumuwuhna.Sajumlah ageung produksi kopi (95%) dilaksanakeun ku pemegang saham leutik, kalayan ngahasilkeun rata-rata 561 kilogram per hektar.Mangtaun-taun, para pemegang saham leutik di kebon kopi Étiopia parantos ngahasilkeun rupa-rupa jinis kopi anu kualitas luhur.
Rahasia pikeun ngahasilkeun kopi kualitas luhur nyaéta para patani kopi parantos ngembangkeun budaya kopi dina lingkungan anu cocog ngaliwatan diajar-terusan prosés ngembang kopi pikeun sababaraha generasi.Ieu utamana ngawengku métode pertanian ngagunakeun pupuk alam, picking nu reddest jeung kopi paling geulis.buah pinuh asak sarta ngolah buah dina lingkungan beresih.Bedana dina kualitas, ciri alam jeung jenis kopi Ethiopian téh alatan béda dina "luhureun", "wilayah", "lokasi" komo tipe darat.Biji kopi Ethiopian unik alatan ciri alam maranéhanana, nu ngawengku ukuran, bentuk, kaasaman, kualitas, rasa jeung ambu.Ciri ieu masihan kopi Ethiopian kualitas alam unik.Dina kaayaan normal, Étiopia salawasna boga fungsi minangka "supermarket kopi" pikeun konsumén pikeun milih variétas kopi favorit maranéhanana.
Total produksi kopi taunan Étiopia nyaéta 200.000 ton nepi ka 250.000 ton.Ayeuna, Étiopia parantos janten salah sahiji produsén kopi panggedéna di dunya, ka-14 di dunya sareng kaopat di Afrika.Étiopia gaduh rasa anu béda-béda anu unik sareng béda ti anu sanés, nyayogikeun palanggan di sakumna dunya kalayan rupa-rupa pilihan rasa.Di dataran luhur kidul-kulon Étiopia, ékosistem kopi leuweung Kaffa, Sheka, Gera, Limu sareng Yayu dianggap Arabica.Imah kopi.Ékosistem leuweung ieu ogé jadi imah rupa-rupa tutuwuhan ubar, satwa, jeung spésiés kaancam punah.Dataran luhur kulon Étiopia parantos ngalahirkeun variétas kopi énggal anu tahan ka panyakit buah kopi atanapi karat daun.Étiopia mangrupikeun bumi pikeun rupa-rupa jinis kopi anu kasohor di dunya.
waktos pos: Dec-11-2023
